面条在沸水里翻了几滚,慢慢变软。
她拿漏勺捞起来,过了遍凉白开,又沥干,摊在碗里。
铁锅重新热油,她打了两个鸡蛋下去。
蛋液在油里涨成金黄的蛋花,锅铲一划,香喷喷的。
她把蛋花盖在面上,又撒了把葱花。
最后把剁辣椒连油带汁舀了两勺,淋在面上。
红的辣椒油顺着面条淌下去,和蛋香、葱香缠在一起,浓得勾人。
苏晓棠端碗走出去,坐在葡萄架下慢慢吃。
面条筋道,剁辣椒的酸辣挂在面上,一口下去整个人都醒了。
她吃了几口,额上就出了细汗。
陆山坐在旁边,正用刀修那几根新砍回来的竹条。
苏晓棠把碗往他那边推了推:“你尝尝。”
陆山就着她的手,低头吃了一口,嚼了嚼,点头:“够味。”
苏晓棠笑了,把碗收回来继续吃。
风从葡萄架下穿过,把剁辣椒的香送出老远。
这顿面简单,却吃得她心满意足。
那瓶炸开的辣椒,似乎也没那么糟了。