早先空空荡荡的厨房，也同别人家一样，挂上了几块腊肉, 彰显着屋主人逐渐富足的生活。烧火之前，油烟机率先启动。大功率的油烟机，让厨房显得有些吵。龙向梅则在噪音中, 弯腰从橱柜里拿出了个n95的口罩, 熟练的戴上。
张意驰再次强调：“油烟里含有非常多的有害物质，大家一定要尽量避免吸入。常驻北方的同学, 经常听到空气里25含量爆表的恐怖故事。但是大家要知道, 如果厨房里有检测设备, 油烟分分钟能爆表。这比吸烟以及普通的空气污染，都要严重的多，因为人靠的实在太近了。所以大家炒菜的时候，尤其是炒湘菜的时候, 尽量记得戴口罩。我说了梅梅好多次, 她才肯听的。你们也要听医生的话哦！”
【好了，我知道了, 现在就去下个单。】
【好了, 我知道了, 现在就放弃炒菜，直接点外卖。】
【好了，我知道了，为了我的健康与安全，我以后一日三餐都吃你们家出品的菜，狗头！】
n95的口罩，没戴习惯的会觉得气闷。因此，张意驰给龙向梅买的是带呼吸阀的。尽管如此，龙向梅依然觉得不舒服。但口罩防护触及到了张意驰的专业领域，这种时候他会变得尤其的轴，一点都不好说话。龙向梅磨不过他，最终选择了妥协。
然后，毫不意外的真香了！
有人说人类的本质是真香，被口罩保护的龙向梅深以为然。习惯了口罩后，她再也没被呛的泣涕横流过。要知道湖南菜是相当喜欢爆炒的，炒出来越香越好吃的辣椒，在炒制的过程中越呛。在大城市住过握手楼的人应该深有感触，只要那栋楼或隔壁那栋楼里有个湖南人，晚饭时间，就是整整两栋楼的喷嚏齐鸣。
但戴上口罩之后，感受完全不一样了。除了不方便试咸淡之外，没别的毛病。
灶膛内点起大火，油菜籽榨的菜油倒进了大铁锅。菜油烧热之后，鸭腿鸭头入