院子里安静下来，苏晓棠转身走到水龙头旁边，蹲下来看搪瓷盆里泡着的田螺。
养了这几天，田螺已经吐了不少泥沙，盆底铺了一层细细的灰白色沙粒。
有几只胆大的田螺正沿着盆壁慢慢往上爬，软软的触角在水里舒展开来，轻轻晃动着。
碰到盆沿又缩回去一点，然后又试探着往前伸。
大部分田螺还沉在盆底，螺壳上的青苔已经泡得差不多了，露出底下干净的青褐色壳纹。
她伸出一根手指戳了戳盆沿上那只爬得最高的田螺。
它立刻把触角一缩，整个螺从盆沿上滑了下去，掉进水里翻了个身，又慢慢伸出触角，继续往另一个方向爬。
苏晓棠蹲在水龙头边上看得有趣，“吐干净沙就行了。”
她端起盆把水倒掉。
浑浊的水顺着石板地的缝隙淌出去，在泥地里洇了一小片深色的水印。
苏晓棠重新接了半盆清水，撸起袖子开始搓洗。
田螺壳上还有些顽固的青苔，滑溜溜的不太好抓。
她一颗一颗地用指腹搓，碰到壳缝里嵌着泥垢的就用指甲轻轻刮干净。
洗好的田螺扔进旁边一个干净的空盆里，“叮叮当当”地响。
壳子湿漉漉的，在午后的阳光下泛着青褐色的光泽。
她搓得手指都皱了，才把最后一颗田螺扔进盆里，甩了甩手上的水，满意地看了一眼盆里那堆干干净净的田螺。
蹲得久了，站起来的时候腿发麻，一时间不敢动了。
她扶着膝盖揉了揉腿，又捏了捏小腿肚，才转身走到菜篮旁边。
之前春婶塞给她的那两把紫苏叶还搁在篮子里，都已经蔫了。
叶片软塌塌地耷拉着，边缘有点发干，颜色也从深紫变成了暗紫。
她拿起来凑近闻了闻，那股特有的浓郁清香还在，甚至还因为蔫了之后味道更浓了。
她嘀咕了一句：“蔫了应该也还能用吧……不耽误吃就行。”
苏晓棠把紫苏叶倒进洗菜盆里，拧开水龙头哗哗地冲了两遍。
蔫了的叶子被凉水一激，又支棱起来不少，叶片吸饱了水之后重新变得肥厚了些。
她把洗干净的紫苏叶捞出来搁在竹筛上沥水，又从灶台上把干辣椒和花椒粒拿到案板边上备用，转身又去剥蒜。
蒜瓣拍了两颗，拿刀背一拍，蒜皮就裂开了，剁成碎末。
干辣椒用剪刀剪成小段，辣椒籽从断口处簌簌地往下掉，落在案板上像一小撮暗红色的沙粒。
她又从