可他怎么也没想到,嘉州最好的灯影牛肉不在有著荣乐园血统的万秀酒家,而在这坝坝宴上吃到了!酥脆化渣,麻辣酥香,咬起来芝麻在齿间爆开,手已经不自觉地端起了酒。
桌上众人连忙放下筷子,跟著端起酒杯。
丁煦抿了一口酒放下酒杯,长舒了一口气赞叹道:「这灯影牛肉做得太巴适了!」
其他人闻言,也是纷纷夹起灯影牛肉品尝,皆是连连点头。
丁煦又尝了夫妻肺片和卤肉,尝一道夸一道,到了最后一道卤素菜拚盘,尝了一口卤腐竹后,赞叹道:「不得了!难怪这卤菜能上《四川烹饪》,我在嘉州光顾了那么多卤味店,当真没有哪家能比得上它。老卤水太香了,这要是拿到嘉州去卖,飞燕酒楼最大的对手就来了。」其他人纷纷点头,表示认同。
黄琛说道:「我听说周砚在鱼洱门口正对面开了一家卤味店,名字就叫张记卤味,每天都把卤菜卤好了送到嘉州去售卖,生意还挺红火的。」丁煦闻言眼睛一亮:「真的啊?那太好了!哪天有空我转过去看看,下回请客吃饭整几样卤菜回去,点睛之笔啊。」正聊著呢,头菜来了。
「镶碗来了!小心烫哈~」一盆镶碗放下,金黄油亮的蛋皮肉糕,倒扣成山,层层不散,圆润如宝盖。「这个镶碗看著也有点安逸哦。」丁煦定睛瞧去,拿起筷子先夹了一块肉糕到碗里,吹了吹热气,吃了一口,连连点头道:「这肉糕好鲜嫩哦,吸饱了肉汤,裹著一层蛋皮,吃起来好香。」
「孔派厨师齐聚的坝坝宴,这出餐标准确实高!」
「可惜这周砚的饭店开在苏稽,远了点,也小了点,不然下回有接待需求,找他倒是稳妥。」黄琛闻言笑著说道:「丁局,我听说周砚在嘉州正在新建饭店,估计年底前就会把饭店搬到东大街去。」「真的啊?那我到时候肯定要去尝尝。」丁煦点头。
头菜一上,红烧排骨、牛肉烧笋干、甜咸烧白、一品蒸南瓜一道跟著一道上了桌。
领导们吃著相当满意。
旁边曾汉生和一众曾家亲朋,也是吃得赞不绝口。
青神过来近五十里路程,一部分人是坐老曾家的包车来的,还有一半左右是自个骑车来的,骑了一上午才到周村,为的是给新人送上美好祝福。但这顿坝坝宴的好吃程度,有点超出了他们的预期。
「安蓉这坝坝宴安排得也太巴适了吧?这味道简直不摆