酥皮掉渣、内馅绵软流润，甜而不腻！
「这破酥包好香啊！」孟安荷爱吃豆沙馅的糕点和包子，但能做好的不多，调制豆沙馅是技术活，要做到甜而不腻，口感绵密无渣，那可真是技术活。
周砚做的洗沙那绝对是一流的，在甜烧白中已经验证过。
但没想到他做的破酥包竟然这么好吃！
她在蓉城其实是吃过几回破酥包的，但不是这个味道啊，口感差远了。
林志强咬了一口酱肉破酥包，已然眉飞色舞，有些激动道：「这个破酥包真香啊，你瞧这面皮起酥起的太好了，层层分明的，跟我上回在春城吃过的一样，但这酱肉馅炒的比春城的好，更合我的口味。」
「好吃！真好吃！这包子要是在山西，绝对卖疯！」
「当然，要是能给我配碟醋就好了，蘸著吃才安逸哦。」
山西人要醋了，是对这笼包子最大的敬意。
桌上的四川人闻言都看了他一眼，表情略古怪。
「爸，你那吃法我可受不了。」林景行摇头，咬了一口手里的包子：「这么好吃的包子，你蘸醋？」
「疯了吧！我想吃蘸糖的。」林秉文跟著道。
「你们俩要记住，你们是山西人，山西人离不了醋，每一个包子在山西都逃不掉被醋淹的命运。蘸糖？你要回山西这么说，可别说是我儿子。」林志强看著两人一脸认真道。
「又不是小笼包，蘸什么醋啊。」孟安荷白了他一眼。
杭州人只能接受小笼包蘸醋。
「要不调个红油蘸碟吧？周砚调的好吃。」赵铁英说道，四川人接受不了醋碟，并试图输出红油碟子。
众人闻言跃跃欲试，看向了周砚。
「那你们为啥不直接用夫妻肺片的汤汁蘸呢？」周砚指向了旁边吃完剩下的夫妻肺片盘子，里边还有一汪红亮的红油，点点芝麻粒点缀其中。
「这还真是个好主意，我试试看。」赵铁英已经吃了半个酱肉包，拿了一个公勺舀了半勺料汁淋在手里的半个酱肉破酥包上，一口咬下去，眼睛一亮，点头道：「好吃！麻辣酸香，让原本醇厚的酱香味更巴适了！」
其他人闻言都忍不住想试试，包括周砚自己。
「嗯！这个料汁调的好，确实蘸啥都好吃！」林志强也试了一口，连连点头：「酸香还挺足的，跟我们山西那边调的醋辣子有异曲同工之妙。」
大人们吃著稀