风很大，两个人快步走回家中之后, 才开始讨论拍摄视频的具体方案。张意驰先道：“我之前考虑过直播，但是直播需要主播有很好的口才，随时能带起梗, 并且能在千变万化的网络时代中，抓住网友的萌点，难度不小，所以一开始就放弃了。今天虽然有意外，但我始终认为直播不能作为主打。”
“巧了, 我也不是很想要直播, 毕竟我真的不擅长单口相声。但是, 你带来的热度我们得利用起来。”龙向梅一脸严肃的道, “何况奇仔说的对，你暂时别露声音的好。下一个视频，我想接着拍你处理猪肠的下半部分。你会弄吗？”
张意驰道：“如果你是说把它变成食物我不会。我再下手就是弄片柳叶刀，现场教解剖了。”
龙向梅给了个一言难尽的眼神：“所以你拆猪肠那么快全是外科基本功？”她还想学来着, 可听着就很难啊。
“猪肠是我们练习的主材料。”张意驰笑道, “不说闲话了, 趁着热度在, 赶紧拍视频。我们不要录音, 配乐加字幕，教网友们怎么处理菜市场买回来的猪肠，算是美食教学？”
“试试吧。”龙向梅已经失败过很多次，试得起。于是两个人说干就干，先把桌子搬到院子里，再架设灯光和简易的反光板，接着把猪肠案板等物通通摆放整齐。张意驰甚至调整了下位置，尽可能接近美术上的构图原则。
既然不用收音，两个人的交谈也就无需顾及观众。他们一个不大会拍视频，一个则完全不会弄食品级的猪肠，正好互相学习。拍视频不容易，收拾猪肠更不轻松。大小肠的用途不同，处理方式也不同。并且一般的家庭，是很难一次性吃完一整副猪肠的。因此还要同步考虑如何保存。无怪乎袁美珍宁可贱价出售，也不想自己搞。二十几斤的猪肠彻底弄好，少说也得两三个小时的功夫。连轴转的她已经是强弩之末，换成谁家都要优先休息的，否则年根底下生病，会很麻烦。
分割大小肠、搓盐、分层清