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的门,一股浓烈的烟火气迎面扑来。

院子正中央架起了一大盆烧得通红的无烟木炭。

橘红色的火舌舔舐着夜空,将整个后院照得透亮,也把深秋夜晚的寒气驱散得一干二净。

篝火上方,架着一个粗大的铁制烤架。

三个体型圆润的乳猪正被铁棍串着,在火炭上方缓缓翻转。

王胖子光着膀子,脖子上挂着一条发黄的毛巾。

他浑身的肥肉被炭火烤得直冒油汗,手里拿着一把长柄的毛刷,正不断地往烤乳猪的表皮上刷着秘制的香油和蜂蜜水。

“滋——滋——”

乳猪的表皮已经被烤得金黄酥脆。

大滴大滴的油脂顺着肉的纹理汇聚在一起,滴落在下方烧红的木炭上,瞬间激起一团白色的油烟。

浓郁的肉香混合着孜然、辣椒面和果木炭的味道,在整个后院里弥漫开来。

白宇蹲在烤架的另一头,正满头大汗地摇着铁制的手柄,确保乳猪受热均匀。

“胖哥,这火候差不多了吧?我这胳膊都快摇断了。”

白宇咽了一口唾沫,眼睛死死盯着那金黄色的烤肉。

“懂个屁!这烤乳猪最讲究的就是最后这把火!”

胖子用毛巾擦了一把脸上的汗,拿起旁边的孜然粉,豪迈地撒了下去。

“皮得烤出那种灯泡一样的质感,一刀切下去能听见‘咔嚓’响,里面的肉还得保持鲜嫩多汁。这可是胖爷我的绝活!”

林夜带着霜星走进后院。

海伦娜换下那身破损的修女服,穿了一套紧身的黑色运动装,正搬着几箱冰镇啤酒放在桌边。

阮绵系着一条碎花围裙,端着两个大大的青花瓷盘从厨房里走出来。

盘子里装着切好的凉拌黄瓜和糖拌西红柿。

“老板,你们来了。快坐吧,解腻的小菜都准备好了。”

阮绵的声音依旧是那种软糯的吴侬软语。

“真香啊!”

霜星一看到烤架上的乳猪,刚才在卧室里的那点幽怨瞬间被抛到了九霄云外。

她直接跑到烤架旁,连口水都快流下来了。

“死胖子,你快点切肉!我饿了!”

“得嘞!姑奶奶您稍等!”

王胖子手腕一翻,刀刃在半空中划出一道寒光。

“咔嚓!”

清脆的裂响传来,焦黄酥脆的乳猪皮被刀锋切开,里面白嫩的猪肉露了出来。

胖子刀法极快,三下五除二就卸下了一整条后腿,用大铁盘子托着递给霜星。

霜星根本不怕烫,伸手抓起那根猪腿就咬了一大口。

“咔哧。”

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