第二道鱼香肉丝，酸甜适口、鲜香浓郁，鱼香味醇厚，不见鱼却胜有鱼。
第三道回锅肉，肥而不腻、酱香十足，搭配蒜苗爆炒，香而不腥。
第四道水煮肉片，鲜嫩爽滑、麻辣过瘾，热油激香花椒辣椒，辣而不燥。
第五道宫保鸡丁，荔枝味浓郁，鸡丁滑嫩、花生酥脆，咸鲜麻辣带甜。
第六道酸菜鱼，鱼片嫩无刺，酸菜酸香解腻，鱼汤鲜爽开胃，酸辣适口超下饭。
第七道毛血旺，鸭血滑嫩、毛肚爽脆，血旺入味，麻辣厚重超解馋。
第八道夫妻肺片，卤香醇厚，牛肉牛舌切片劲道，红油亮泽、越嚼越香。
第九道干煸四季豆，干香爽口，煸出焦香，麻辣入味不夹生。
第十道开水白菜，清鲜淡雅、醇和回甘，中和全桌麻辣，解腻又显宴席档次。
十道菜品荤素搭配、浓淡相宜，酸辣鲜香俱全。
红亮的川菜色泽诱人，满室香气扑鼻，光是看着就让人食欲大开。
完全撑得起接待工业部领导的宴席排场。