第(6/6)页故名鸡，以其从土出，故名枞。”鸡枞肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆，而且鸡枞的吃法很多，可以单料为菜、还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，其滋味都很鲜，为菌中之冠。第(6/6)页