宋予白把赵璟珹交给赵珩，提着裙角进厨房，刚迈过门槛，衣摆便被新门槛上的木刺挂了一下，她停住，低头解开，才看见小桃正抱着木盆站在灶边，锅底细细漏水，水滴落到灶火旁，滋滋冒白气。
青杏手里拿着门册追进来，跑得急，脚底踩到一粒米，身体歪了歪，门册拍在胸口，差点把气拍回去。
“姑娘，外头还等着三家名帖，沈小少爷又问漏锅算不算坏人。”
“算器物不合格，不算坏人。”
小桃听见不合格，脸色垮下来。
“这是我挑的锅，我看着厚。”
“厚不等于好，装水试过吗？”
“试了半锅。”
“今日记，锅具入厨房前装满水，放到不漏，再上灶。”
青杏立刻要写，笔插在发间，她拔出来时带下一缕头发，疼得咧嘴，又怕宋予白看见，低头写得飞快。
宋予白看见了，也没训，只把漏锅从灶上挪下来，用湿布垫手，水顺着锅沿滴到她鞋面。
“从今日起，你们两个不只帮我做事，要学会教别人做事。”
青杏的笔尖停住，墨滴在纸上，刚写好的锅字糊了一块。
“教谁？”
小桃抱着木盆，盆里水晃得厉害。
“姑娘，我连锅都挑漏了。”
“所以先从漏锅教起。”
外头沈知鹤趴在窗边，努力把声音压小，还是传进来。
“白姨，我能学吗？我会说。”
宋予白隔窗看他。
“你先学闭嘴。”
沈知鹤把脑袋缩回去，窗纸被他额头蹭出一道灰印，杨氏派来的丫鬟急忙拿帕子擦，越擦越花。
顾承安坐在门线内，听见教字，把木珠分成三堆。
“青杏，小桃，白姨。”
江瑞珩在旁边纠正。
“这是人力分组，不是成本核算。”
傅烈抱着学步架，听不懂核算，只盯着漏锅。
“坏锅出去。”
“坏锅也要登记。”
宋予白把漏锅放在墙边，示意青杏记下。
“第一课，入口之物，先查器具。”
青杏低头写，写到入口二字时手抖了一下。
“姑娘，这要写成册？”
“写成册。”
“给我们看？”
“给以后来学的人看。”
小桃把木盆放下，盆底磕到砖，水荡出来，湿了她鞋面，她赶紧拿布擦地。
“以后还有人来学？”
“会有。”
青杏抬头，眼里有点不敢接的亮。
“姑娘，我们也能教人？”
宋予白从架上拿下