李秀莲走进后厨，看见负责掌勺的大刘，正满头冷汗地坐在板凳上，右手缠着纱布。
班长急得团团转，“怎么搞的？啊？让你抬个面粉袋子，还能把手给划了？”
“这马上就要做晚饭了，全营几百号人等着张嘴呢！”
“副班长去拉练了，这大灶谁来炒？”
大刘疼得龇牙咧嘴，一脸愧疚，“班长，我，我也没想到那钉子冒出来了……”
其他的炊事兵面面相觑。
切菜他们在行，但这大锅菜，也是要技术的。
几十斤的大铁锅，光是翻炒就需要极大的臂力，火候更是难掌握，弄不好就是夹生或者糊锅。
这时，一道淡定的声音响起。
“行了，别转了，都要把他转晕了。”李秀莲走了过来。
看了眼大刘的手，眉头微皱，这伤口不浅，看着都疼。
在她眼里，这些战士跟她儿子差不多大，上辈子论年纪，都得喊她一声奶奶。
“那个谁，大刘是吧，你歇着，这饭我来做。”
班长一愣，随即把头摇成了拨浪鼓。
“不行不行，大娘，这不是家里炒两盘菜。这是大锅饭，几百人的量。”
“这大铲子您都拿不动，会影响出餐速度的，一会战士们训练回来吃不上热乎饭，团长能把我的皮扒了。”
李秀莲没废话，直接走到灶台前，单手拎起那口重达十几斤的大铁锅。
“咣当”一声，稳稳地坐在了灶眼上。
“谁说我拿不动？”
班长傻眼了，这大娘的臂力，比新兵蛋子都强吧？
“大娘，您别开玩笑了……”
“谁跟你开玩笑。”李秀莲抄起半米长的大铁铲，眼神变得凌厉。
“愣着干啥？点火。”
班长被这气势震慑住了，下意识地喊了一声：“点火。”
火苗轰的一声窜起，李秀莲往锅里倒油。
油温七成热。
“哗啦！”
一大盆切好的肉片倒进锅里。
紧接着，所有人都看到了让他们终身难忘的一幕。
只见那个平时笑眯眯的大娘，此刻右手挥舞着大铁铲，在锅里快速翻飞，左手握住锅耳，用力一颠。
“呼……”菜肴在空中划出优美的弧线，又稳稳落入锅中。
火光映照着李秀莲专注的脸。
那动作行云流水，气势不像是在炒菜，像是在战场上指挥千军万马。
“这……这是颠勺？”班长下巴都要惊掉了。
这种大锅颠勺，连他都费劲，大娘竟然玩出了花？
“愣着干啥？倒酱油。”李秀莲一声令