这两家摊贩，严重扰乱了市场价格。
永安街就这么大，三家摆摊卖点心小吃的，再说百货商场、副食店里，也有卖这些食品的。
竞争激烈，大家的生意自然不会太好。
只能说，无论是在哪个年代，都有红眼病的人。
苏晩璃自然不会跟这些人打价格战。
没有必要跟这些人争一些蝇头小利，闹得难看。
她察觉到点心生意无法给自己带来满意的收益后，就准备换其他生意做了。
将制作出来的点心都卖完后，她决定摆摊卖卤肉卤菜。
在拥有了一辆三轮自行车，手里的本钱也多些后，苏晩璃目前可以选择的生意种类便多起来。
她发现永安街上还没有摆摊卖卤菜的。
只有一两家饭店里才有少量卤味。
她觉得这生意能做，便开始准备起来。
卤味种类丰富，苏晩璃准备先做鸡类、鸭类、猪肉类、和素菜这四种卤味。
鸡类卤味中分别包含着卤全鸡、卤鸡腿、卤鸡翅、卤鸡脚。
鸭类卤味则是包含着五香卤鸭、卤鸭翅、卤鸭脖子、卤鸭头、卤鸭肝等。
猪肉类卤味，可以卤猪头肉、卤猪耳朵、卤排骨、卤猪脚、卤肘子、卤肥肠、卤猪肝、猪肚等。
素菜类可供选择也有很多种。
比如说卤莲藕片、卤土豆片、卤豆干、卤豆筋、卤海带、卤鸡蛋等。
做卤味，调味是关键，各种调料品、配料也少不了。
苏晩璃在纸上详细列下自己所需食材原料和调料品后，就骑着三轮车到永安街，准备来一场大采购！