一夜未眠的亢奋渐渐沉淀为绵密的疲惫，但胃里也空落落地叫嚣起来。
收获堆满船舱，空气中浮动着新鲜海产特有的、带着微腥的鲜甜气息。
犒劳一下自己！
熟练地刮鳞、清理内脏，鱼切片。
锅底倒入少许油，烧热，将鱼骨两面煎至微黄，散发出浓郁的焦香，再放几片生姜去腥。
倒入矿泉水，水面瞬间滚沸，汤色在几秒钟内就开始转白。
火调小，让汤汁保持着将沸未沸的状态，慢慢“笃”着，这是让鱼汤奶白醇厚的关键。
趁着熬汤的功夫，将鱼片用一点点盐和白胡椒粉简单抓腌，等它入味。
海风从甲板吹进来，带着清晨的凉意，但吹不散小厨房里愈发浓郁的鲜美蒸汽。
约莫二十分钟，鱼汤呈现出诱人的奶白色，腌制好的鱼片滑入汤中，鱼片遇热迅速蜷曲变白，像一朵朵绽开的花。
紧接着放入切段的芹菜。最后，撒入一点点盐调味。
奶白的汤液，金黄微焦的鱼骨、雪白卷曲的鱼片、翠绿的芹菜末，热气蒸腾，鲜香扑鼻。
滚烫、醇厚、极致的鲜甜瞬间在口腔中炸开，顺着食道一路暖到胃里，驱散了深夜海上的寒意和积累的疲惫。