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齐胜见他来了兴趣,继续往下说:“我给您举几个例子吧!”

“就拿我们北京饭店来说,那几位大师傅,基本上已经被内定为一级厨师了。”

“这不光是因为他们手艺好,更因为他们背靠的是北京饭店这块金字招牌。”

“对了,还有去年前年搬入恩承居的谭家菜传人彭大师,听说上面有打算给他们几个单独设立一个特级厨师的职称。”

何雨柱惊呼:“特级厨师!?”

齐胜点点头,手指了指头上说道:“这个你就别想了,人家是上面的大人物点名的!”

何雨柱若有所思地点点头,问道:“那我们东方饭店呢?”

齐胜叹了口气,脸上露出几分惋惜:“何师傅,恕我直言,东方饭店现在的情况……你应该比我清楚。”

“你们饭店现在是市招待所,虽然是市里直属,但级别毕竟摆在那里。”

“据我所知,以你们饭店的单位性质,你最多也就只能考到二级厨师。”

何雨柱心里“咯噔”一下,脸色微微变了。

要是齐胜没跟他说这些之前,他可能也能接受。

可现在,他心中很是不服。

别的不说,就说谭家菜,他有系统奖励的宗师级谭家菜以及顶级刀工,自问在这个领域没人比他厉害。

可人家却能获得特级职称,而自己最多只能获得二级职称,这特么让他怎么服气。

齐胜看着何雨柱的表情变化,知道自己的话起了作用,便继续说道:“何师傅,我知道你手艺好,别说一级,就是特级你也能试试。”

“可这评级不光是看手艺的事,还得看资历、看单位、看人脉。”

“你留在东方饭店,手艺再好,也只能是个二级厨师。”

“可你要是来了北京饭店,凭你的本事,一级那是稳稳当当的,甚至特级也不是完全没有希望。”

何雨柱沉默了好一会儿,才开口道:“齐经理,您说的这些,我还真没想过。”

齐胜笑了笑,端起茶杯喝了一口,语气诚恳地说道:“何师傅,我也不瞒你。”

“我刚调到北京饭店不久,那边的情况比较复杂,说是山头林立都不夸张。”

“表面上那些大师傅对我客客气气的,可一到实际工作中,不是推诿就是阳奉阴违。”

“我现在是孤家寡人一个,急需有自己的人在身边。”

何雨柱看着齐胜,心里琢磨开了。

这位齐经理倒是够坦率的,没有藏着掖着。

他需要自己,是因为他在北京饭店没有根基,需要一
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