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切鸡、罗汉大虾、冬笋炒肉丝和一道清鲜的汤品。

“周管家,食材我都选好了,咱们去厨房吧!”何雨柱清点完毕,对周管家说道。

“好的,何师傅请随我来厨房。”周管家引着何雨柱走向厨房。

到了厨房,何雨柱立刻进入了状态,打算先弄一个简配版的高汤。

吊制高汤是谭家菜的根基,讲究的是一个“醇”字。

趁着吊汤的工夫,他开始处理其他食材。

发制好的鲍鱼片成薄如蝉翼的金钱片,鸭子出骨切成整齐的条状,与火腿、冬菇、冬笋条捆扎成“柴把”……

厨房门口,不知何时多了一道身影。

娄半城的夫人谭雅丽静静地站在那里,目光复杂地看着厨房里那个忙碌的年轻身影。

她听丈夫说起,今天来做菜的是何大清的儿子,心里就存了几分好奇,甚至是一丝审视。

谭家菜,对她而言,不仅仅是美食,更是刻在骨子里的家族记忆。

她的祖父也算是谭家菜的嫡系传人之一,可惜到了她父亲那一代,认为厨子是“下九流”,不肯继承,他们一支算是没落了。

她作为女子,小时候只能躲在厨房门外,偷偷看着祖父做菜,倒也记下了不少精髓。

这些年,她正是凭借记忆里复原的几道谭家小菜,牢牢抓住了娄半城的胃和心。

此刻,看着何雨柱的背影,她恍惚间仿佛穿越了时空,回到了童年,正偷偷看着祖父在灶台前炒菜。

那种专注…做不了假~!

“太太?”周管家的声音在一旁轻轻响起,打断了谭雅丽的思绪,“您要进去看看吗?我跟何师傅说一声。”

谭雅丽猛地回过神,缓缓摇了摇头,低声道:“不用打扰他,等他忙完…再说吧。”

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时间悄然流逝,转眼已近中午十一点。

周管家再次来到厨房,恭敬地说道:“何师傅,客人们都到齐了,老爷说可以开始炒菜了。”

“得嘞!”何雨柱应了一声,身上气势陡然一变。

灶火“轰”地一声腾起,他手中的炒锅仿佛成了他身体的延伸。

热油、下料、颠勺、调味……

浓郁的香气如同无形的波浪,一波接一波地从厨房向外扩散。

……

客厅里,娄半城正与几位朋友闲聊。

这几位里面有干部、也有生意是上的伙伴,无一不是气度不凡。

忽然,其中一位鼻子抽动了几下,忍不住笑道:“振华兄,你这可就不够意思了!说是家宴,简单吃点
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