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下午五点。

放学的铃声一响,临江大学南门就活了过来。

人流像潮水一波一波往外涌。

南门外那条街是学生们的天下。

奶茶、烤肠、炸串、麻辣烫,一家挨着一家,烟火气熏得整条街都是暖的。

林洛站在南门外的第三棵梧桐树下,脚边是一辆折叠式小推车。

台面上摆着一口平底铁盘、一桶和好的面、

一小罐熬了两个钟头的酱、

还有葱花、芝麻、刷子、铲子,摆得整整齐齐。

他抬头看了眼天。

太阳还挂在楼与楼的缝隙里,晒得人脖子后头发烫。

温书瑶从人群里走过来。

她背着一个帆布包,牵着温幼宁的手。

温幼宁松开姐姐的手,慢慢蹲下来,

凑到那辆小推车前,睁着一双很大的眼睛看那口铁盘。

“幼宁,”

林洛半蹲下来,和她平视,声音放得又轻又慢,

“你看这个盘子,一会儿姐姐做饼,

饼就在这上面转圈圈,可香了。”

“开工吧。”

温书瑶把帆布包放到推车底层的挂篮里,卷起袖子。

......

温书瑶做酱香饼的样子,是好看的。

她先从桶里揪出一团面,手腕一压一推,

面团在案板上服服帖帖地摊开。

动作没有一丝多余,快,准,稳,像做过一千遍。

把面擀成薄片,刷上一层薄油,

再舀一勺自己熬的酱,用刷子均匀地铺开。

那酱是酱红色的,稠稠的,带着微微的光。

她卷、她叠、她盘,把一张面折成一个圆饼,动作行云流水。

“油温我来看。”

林洛在旁边帮她把煤气罐拧开。

铁盘热得很快。

温书瑶把手掌悬在盘面上方一寸,

感受着那股往上蹿的热气,

等到手心微微发烫,她才把饼坯放下去。

“滋啦——”

一声响,油花四溅。

那股香味几乎是瞬间就炸开的。

面香、酱香、还有一点点焦糖化的甜,混在一起,

顺着十月的风飘出去,飘进那些刚下课、饿着肚子的学生鼻子里。

“什么味儿啊这么香?”

“哪家的?新开的?”

“这儿这儿,梧桐树底下这个小车。”

不到两分钟,推车前就站住了两三个人。

温书瑶头也没抬,手上的铲子翻飞。

她把饼在盘里转着圈地烙,一面金黄了,翻过来,另一面接着烙。

等两面都烙出那种恰到好处的、带着虎皮斑纹的金黄,

撒上一把葱花,再撒一把白芝麻。

葱花碰
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