酸菜的味道直冲鼻腔，那是一种复杂的酸味，仔细一闻，好似还能闻见生姜和辣椒的辛辣味，带酸的东西就是让人忍不住分泌口水。
酸菜炒藠头不着急做，还是得先把冬寒菜稀饭煮好。
祁夏做事很仔细，也很有眼力见，祁妙让她择菜，她不仅择得干干净净，还把米也淘洗干净了。
祁妙往锅里舀了一大瓢水，就着冷水把米都倒了进去，烧火开始煮稀饭。
水开煮了不到一炷香，米粒已经从半透明的白色变成了实实在在的米白色，她把翠绿翠绿的菜叶全都倒了进去，特意没有盖锅盖继续煮。
下了菜后，若是盖了锅盖，煮过来的菜就会变颜色，不像原来那么翠绿翠绿的。
祁妙搅了搅锅里的稀饭，对不远处道：
“祁夏，你把上面那只烤鸭取下来切好，我马上过来炸一遍就能吃了。”