这算是江南的一道名小吃，吃起来也是甜甜的，祁妙就当成是甜品来做。
家里人多，祁妙一连准备了四节藕。
这道菜需要红糖，好在这个时代红糖早就作为中药出现，因此价格并不像白糖那般昂贵。
厨房里备了红糖，祁妙也不必再叫人出去买。
她先用刀将一节藕切掉一小段，往莲藕的每个孔里不停地塞泡好的糯米。
“这一步要将糯米塞满，中间不能有空隙。”
祁妙拿了一只筷子，一边往孔里塞糯米，一边拿筷子使劲往里戳，确保糯米塞得紧紧的。
直到塞满所有的孔，她才取来牙签，将先前切开的藕盖盖了回去，扎好。
“学会了吧？”祁妙笑眯眯却不容拒绝地说：“剩下还有三只，正好你们一人一只，做给我看。”
其余三人只好洗干净手，学着祁妙之前的动作，将糯米仔细地塞进每一个孔洞。