“放心吧。”祁妙拍了拍胸脯，“味道绝对错不了！”
涮羊肉吃的就是一个鲜，锅底到位，芝麻酱也到位，只要食客能分辨生熟，就不怕他们煮出来不好吃！
为了避免真的有不分生熟的食客，祁妙特意让阿蘅写了提示语，挂在桌旁。
薄片羊肉——七上八下（数十五个数）
清脆藕片——小半柱香（羊肉吃过瘾了，肉也就好了）
长长的纸条贴在旁边的墙上，每张纸条都是不同的含义，不同的长短，随着风慢慢飘扬。
用炭来做下面的火，必须开窗通风，祁妙作为一个现代人，自然知道一氧化碳中毒是怎么回事。
她让人将铜锅清洗干净，位置也摆放整齐，这才挥着手道：
“明日我终于可以偷上一回懒了！”
祁妙决定了，明日就卖涮羊肉火锅！
只要把食材切好，芝麻酱做好，客人们自己动手便是！