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要悟性,大家认真揣摩吧。说得太多了你们也听不懂,还是按照自己的特点来,但是归根结底要求是一样。”丁晓峰摘掉厨师帽,脱下厨师服,洗了把手对众人说道。

看着一个个目瞪口呆满脑门问号的众人,丁晓峰笑了一下,迈步从后厨走了出去。他相信只要假以时日,这批厨子里面总归能出现一两个特别出类拔萃的,完全可以胜任后厨的每一个环节。

当手艺精熟到一定程度,这些拔尖的人才就可以胜任任何一个饭店的厨艺总监,或者某个酒店的行政总厨。不管能不能为我所用,也算是一种传承。

食神一直在寻找自己的接班人,希望这门手艺代代相传,甚至发扬光大。而自己作为食神衣钵的继承人,也有这个责任将这门手艺传承下去。
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