他将那鲜红的黄牛肉摔在案板上，手里的菜刀寒光一闪。
要想麻婆豆腐好吃，牛肉臊子必须得是手切的。
机器绞出来的肉糜，那是死肉，没有灵魂。
只有手切成那种黄豆大小的粒，炒出来才能酥香爆满，嚼在嘴里才有那种“嘎吱嘎吱”的口感。
陈秋买的肉可不少！光是切就要费不少功夫。
更别提还有那嫩豆腐需要改刀。
无论是在家中做饭，还是在饭店里当厨子，其实都明白，最麻烦，最让人头疼的，从来都不是做菜，而是千篇一律的备菜！
这玩意，太折腾了，考验刀功，考验耐力等等......
有时候做菜可能只需要十来分钟，但备菜却需要半小时之久。
做备着，陈秋忽然想到......
现在天城是冬天了，妖风可是带魔法攻击的，那是一股子往骨头缝里钻的湿冷。
那帮粉丝为了吃口豆腐，在寒风里站了一个多小时，别回头吃还没吃上，先冻感冒了一大片，那这事儿办得就不地道了。
沉凝片刻，陈秋喊了句：“老婆！”
“咋了老公？要帮忙吗？”
正在外面擦桌子的沈书瑶走了过来。