这街上这么多人，很有可能就会遇到参赛的选手，万一被听去了，这不是自找麻烦吗？
司徒亮恍然大悟，连忙道：“对，对，对，沈娘子，你可千万别告诉我，你别告诉任何人！！”
“我真没想到呢。”沈清无奈。
正说着话呢，一道不屑的声音传来：
“一盘拍黄瓜，进了百强，这不是打我们所有人的脸吗？”
说话的是扬州来的厨子，已经被淘汰了。
“我的蟹粉狮子头多好啊，蟹是今早现拆的，肉是手工剁的，火候一分不差，难道还比不过一道凉拌黄瓜？”
那厨子气急了，显然是觉得不公平。
旁边有人接话：“谁说不是呢，凉菜有什么意思，没有火候算什么烹饪，真搞不懂方善人是咋回事？”
“就是，拍个黄瓜谁不会？不就撒点盐，倒点醋，我五岁的闺女都会！”
“她要真有本事，怎么不跟我们一样上灶炒菜？”
“照我看，那沈娘子肯定跟方善人之间有关系。”
议论声一层高起一层，是个茶摊，坐了许多淘汰的厨子。
十年一次的膳食大赛，每个参赛者都做了许久的准备，第一关便被淘汰了，任谁心里都不舒服。
可偏偏沈清却靠着一盘极简单的凉拌黄瓜闯进了百强，这一下，所有淘汰的厨子全都觉得不公平了。
他们精心准备的菜式怎么可能比不上一道凉拌黄瓜？
这些淘汰的厨子打心底里接受不了。
“你们觉得凉菜简单？”就在这时，另一道声音响了起来。
众人转头一看，好家伙，竟然是方善人。
方善人一向简朴，他穿着粗布衣裳，坐在茶摊的角落毫不起眼。
那群淘汰的厨子一下子都不说话了，甚至有点尴尬。
他们不过是想发泄发泄心中的不平，谁能料想到当事人竟然在场？
“我问你们，一盘好吃的热菜，靠的是什么？”方善人忽然开口了。
“火候！”有人喊道。
“靠手艺！”
“还有经验！”
顿了顿，方善人又问：“那凉菜呢？”
“一盘好吃的凉菜靠什么？”
半晌没有人说话。
沉默许久，才有道低低的声音响起：“凉菜简单，撒点调料就成了，有啥的.......”
“凉菜没有火候可以靠。”方善人继续道，“做热菜，火可以帮你掩盖很多东西，火能烧掉腥味，激发香味，锁住食材的汁水，无论做错什么，火都可以帮你兜底。”
“