当然，茶寮里用的人，她早就安排好了。
这回，却不是从十里八村选的。
而是，从人贩子那里买来的瘦马两名。
“瘦马”，只是一个别称，都是为各地的大户官家等有钱人准备的通房姬妾，可花了她不少钱。
当然，她并不是要将那里变成莺莺燕燕之地，她要做的，是高端的茶道。
买之前，她就明说了，跟她走的是不会去大户人家享福的，要靠自己的双手养活自己，但却可以自主自己的婚事，到了一定年纪，可以自赎自身嫁人，不用一辈子为奴为妾。
当然，跟她走的人要是绝对自愿，不能有分毫勉强。
当时有些“瘦马”一听不能享福，要干活，立马就退了，有一些一听到可以自主婚事，不用为奴为妾，却是咬了牙求罗锦买了她去。
罗锦从那些自愿的瘦马中挑了两个看着长得比较清雅，看着比较端庄，眼神也很是清明的正派姑娘。
瘦马都是没有名字的，罗锦一顿伤脑筋，这两人的名字还真就不能俗气了，望着那湖，又看着煮着的茶水，在脑中不停搜索着有关于茶和湖的诗句，最后终于想到：香菊红袖煮清秋，梦起茗烟驻西湖！
于是，这两姑娘的名字就有了，一个叫红袖，一个叫茗烟。
两个姑娘，如今就养在妙茶阁之中，她有时间，就会过去教她们一些茶道。
私房药膳馆开业那天，罗锦是带着罗四叔一起来的，她不可能一人分几身去管理各处。
罗四叔是个老实人，这一处，她便想着以后就交给罗四叔好了
上次她虽然教给罗四叔几招做凳子的绝活，罗四叔也凭着它，拉了些生意，可他人不是太灵便，那几招一下子就被人给学了去，自然也就没什么竞争力了。
这个食馆，有帐房有伙计有她安排好的菜色，品调在那里，也不用他一个当掌柜的有多灵活的去招呼客人，只要他是个主家，能在这里做镇做主看着生意就行了。
而且，他这样子憨憨的，更与私房菜相贴切。
说实话，用罗四叔也是无奈之举，罗锦一时间也实在是没有人可用了。
以后，她呆在妙茶阁的时间肯定会多过这个菜馆数倍不止。