她弯下腰，重新示范了一遍。
“你看，不能使蛮劲，得用巧劲。
土松了之后顺着劲往外带，别往上薅，一薅就断！”
她把藠头在锄头背上磕了磕泥，递给苏晓棠看。
“这根须是完整的，说明挖得对，断了的藠头容易发黑，放不住。”
“我再试试！”
苏晓棠又试了一次，这回手劲放轻了些。
她握住根部顺着泥土松动的方向慢慢往外一带。
藠头果然完整地脱了出来，根须上还挂着一团湿润的泥土。
她拿在手里看了看，又扔进桶里，桶里的藠头已经铺了大半层，白生生的，嫩得能掐出水来。
两个人蹲在地垄边继续挖，小锄头此起彼伏，泥土被翻得松软。
藠头的辛辣清香混着泥土的腥味在菜地里弥漫开来。
挖了好一阵子，周秀兰直起腰捶了捶后背，看了看还剩大半垄的藠头，又看了看苏晓棠桶里快要满出来的藠头。
她干脆把手里的小锄头往地上一拄。
“棠棠，干脆你帮我一起把这一垄全挖完算了！
今天挖回去我正好做剁辣椒藠头，放坛子里腌上。
十天半个月就能吃了，又酸又辣又脆，配粥配饭都是一绝。
你要喜欢吃，回头我再多育些苗，今年秋天你也能种一垄。”
“行啊！我们一起挖。”
苏晓棠反正在等人，阿野还在山上扛竹竿，晚饭也不急着做，就点了点头继续帮周秀兰挖。
两个人又挖了小半个钟头，总算把整垄藠头全挖完了。
塑料桶堆得冒了尖，周秀兰又薅了几把藠头叶子垫在上面免得滚落。
还有一大堆装不下，她干脆把外套脱下来摊在地上，把剩下的藠头兜进衣服里包好，系了个结拎在手里。
她站起来拍了拍膝盖上的泥，看着那一大包藠头满意极了。
“这一垄够做一年的剁椒藠头了！
明天我在院子里洗藠头，你有空过来看我怎么做剁椒藠头，学会了以后自己也能做！”
苏晓棠拎着沉甸甸的桶，裤腿上糊满了泥巴，笑着开口：“行啊！我明天一定过去！”
苏晓棠帮着周秀兰把桶里的藠头压实了些。
两人在田埂岔路口正准备分开走，周秀兰把怀里那包用外套兜着的藠头往苏晓棠怀里一塞。
“这些你也拿回去，我一个人吃不完这么多，我拎着桶走就行，反正也没几步路。”
苏晓棠被那