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阿宁喝了两口红糖水,又站起来拍了拍衣服上的竹屑,坐回去继续编。

鸭笼比鸡笼大一些,阿宁把剩下的竹条拼在一起,编了个矮胖的方形笼子,底部特意编得更密实,因为鸭子脚掌宽,缝隙大了会卡脚。

厨房里,苏晓棠蹲在灶膛前添了两根柴,火苗更旺了些。

她从柜子里翻出红糖和之前赶集买的一大袋新疆大红枣。

红糖是在超市拿的,硬邦邦一大块,用刀背敲碎了装在罐子里。

她倒了半碗红糖碎,又拣了七八颗红枣洗干净。

灶台上那盆泡了两天的糯米还搁着,原本是想做清明糍粑的,但磨盘还没修好,再泡下去怕要发酸了。

干脆熬一锅红糖糯米粥,也算是物尽其用。

她舀了两大勺糯米沥了水,倒进砂锅里。

砂锅是低价买回来的微瑕品,虽然盖子缺了个角,但锅身没裂,不影响使用。

糯米沉在锅底,她把红枣撕开去核丢进去,又舀了几瓢井水,盖上盖子。

灶膛里的火不大不小地烧着,火舌舔着砂锅底部,没一会儿锅里的水就咕嘟咕嘟煮开了。

锅盖被蒸汽顶得轻轻磕响,缝隙里飘出一股糯米特有的甜香。

混着红枣煮烂后果肉的酸甜气,比白米饭的香味更糯更腻。

她抽了两根柴火出来,火变小了些,拿勺子搅了搅锅底免得糯米粘锅。

糯米粒在沸水里翻滚,渐渐从白亮变得半透明,米汤也越来越稠,冒的泡泡从清水一样的小水花变成了黏糊糊的大气泡。

搅到勺子能在锅底划出明显的痕迹时,她把红糖碎倒进去,勺子搅了几圈。

红糖在热粥里迅速化开,深褐色的糖液顺着米汤的纹路散开。

整锅粥慢慢染上了一层暖融融的红糖色。

她又搅了两下,舀了一小勺尝了尝。

糯米已经熬化了,软糯得几乎不用嚼,米汤稠得像稀奶油,红糖的甜味裹着红枣的果香,顺着喉咙滑下去,整个胃都暖了起来。

她又多熬了五分钟,让粥再收浓一些,才把砂锅端下来放在灶台边。

“阿宁,先进来吃早饭。”

刚把碗筷摆好,阿宁从院子里探进头来,脸上还挂着劈竹子时溅上的细碎竹屑。

“主家姐姐,还差一个笼子就编好了。”

阿宁主动汇报进度。

苏晓棠把手里的甜粥推过去给阿宁,“小心烫,刚出锅的。”

“好!”

阿宁低头先对着碗沿吹了好几下,热气扑在她脸上,睫毛上都挂了一层细密的水雾。

她张嘴喝
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