几日过去，“陈记食坊”的牌匾已经被换成了“普济堂江州家禽事业部”。
陈三刀还叉腰站在门口，转头便见小东家来了，脸上立刻挂了笑。
“哎呦，东家！您来了！”
顾明月点了点头，言语中满是赞赏。
“陈掌柜对养鸭标准要求很严格呀。”
陈三刀嘿嘿笑着，躬身抬手，请东家进门。
“得东家器重，老陈我自当尽心做好，让东家放心。”
顾明月走进店中，四下打量了一番。
别说，老陈人看着粗犷，但做事还是很细致。
店铺不是上次来时的破败。
如今被收拾的焕然一新。
原来那张摇摇晃晃的八仙桌，换成了一张结实的柜台。
墙上钉了一排木板，挂着花名册和养殖户的分区图。角落里摞着一沓空白契约纸。
陈三刀从柜台下面翻出一本册子，摊在台面上。
“三万两千户，全登记完了。鸭苗第一批已经发下去一万六千户。剩下的还在孵化，月底能全部到户。”
他翻到下一页，手指点着上面的数字。
“目前回报上来的情况，成活率九成二。比我预想的高。”
顾明月扫了一眼数据，点了点头。
“死苗的原因查了吗？”
“查了。”
陈三刀翻到册子最后面夹着的一张纸，上面歪歪扭扭写着几行字。
“大部分是运输途中挤伤的。少数是养殖户头两天不会喂，给喂死的。”
他顿了一下，搓了搓下巴。
“我已经让各镇的联络人，挨家挨户去教了一轮喂养基本功。”
“但人太多了，一万多户散在十几个镇子里，我一个人跑不过来。”
顾明月听着，目光落在墙上那张分区图上。
江州下辖七县三镇，养殖户分布零散，最远的在三十里外的清水县。
陈三刀原本铺子里有几个伙计，现在都跟着他加入了普济堂。
但只靠他们几个人，又要管技术指导，又要质量监督，又要收购对接。
确实捉襟见肘。
“你需要人手。”
陈三刀苦着脸点头。
“是啊，东家。最少得七八个懂行的。”
“可这样一来，咱们生意还没赚钱，就雇佣太多伙计……”
顾明月没犹豫。“前期班子该组建的，肯定要先组建起来。”
她拉过一张板凳，在桌前坐下来。
“不一定找会养鸭的。”
陈三刀惊讶，“啊？这能行吗？找些门外汉……”
顾明月抬眼看他，神色