白及块茎要晒好几天。
头两天太阳大。秋天的太阳虽然不如夏天毒辣，但连续两个晴日晒下来，簸箕里的小块茎已经明显变了样。表面开始起皱了，原本白生生的肉质变成了浅淡的黄褐色，边缘微微卷起来，像是水分正在一点一点地从内里抽走，留下的质地越来越坚实。李昂每天翻一遍，戴着那副沾了泥的棉线手套，把底下的块茎翻到上面来，把上面的拨到旁边去，让每一块都能均匀地晒到太阳。他翻得很仔细，连簸箕角落里的几块也没有落下。
第三天晚上下了点雨。雨不大，但断断续续的，风把雨丝从窗户缝里吹进来。李昂听到雨声从床上坐起来，披了件外套跑到院子里，把簸箕端起来搬到屋檐底下。他从工具棚里翻出一块旧塑料布展开来