洗涤车间的设备比厨房晚到一周，全部安装调试完毕正好赶上四月初的一次大规模布草更换周期。
自建供应链的成本比外部采购高了百分之十五，主要高在设备折旧和人工成本上，但稳定性提升了一个量级。
底料的配方不再依赖外部供应商的原料批次波动，布草的清洗周期和卫生标准也能做到统一管控，质量比外部高了不止一个档次。
消息传到华都酒店内部，是五月中旬的事。
方总在月度经营会上听运营总监汇报完省城酒店的市场动态后，坐在会议桌一端沉默了几秒，眉头紧皱。
“许云归在郊区建了自己的供应链？”
“中央厨房加布草洗涤中心，三个月完工，已经开始投产。规模不算大，但足够她自己用。”
方总没有立刻回应。他端起面前的茶杯喝了一口，放下，杯底碰到桌面时发出极轻的声响。
“以前在云记的时候，我跟她提过建中央厨房的事。她说等规模再大一点再说。”
他又停了一下，像那杯茶的温度刚刚好，不烫也不凉。
“你逼她一步，她往前走三步。这个人啊……”
他没有说完，无奈地苦笑一声……
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九六年初的省城，空气里还裹着冬末的凛冽，但商业战场上的火药味已经呛得人睁不开眼。
华庭集团在云记酒店的正对面，亮出了它们的獠牙。
一家装修风格几乎与云记如出一辙的“华庭精选”。
一样的米白大理石外墙，一样的水晶吊灯大堂，甚至连服务员的制服款式都透着一股抄袭的拙劣感。
唯一的区别，是门口那块猩红刺眼的横幅：“入住华庭精选，尊享七折优惠”。
价格，比云记低了整整三成。
消息传到总部时，刚接手酒店事业部不久的胡总急得像热锅上的蚂蚁。
他冲进许云归的办公室，额头上沁着一层细密的汗珠。
“许总，不行了！我们的入住率一周内掉了五个点，现在已经跌破百分之六十了。前台电话都被投诉价格的客人打爆了。我们必须降价，至少得跟华庭持平啊！”
窗外，能看见街对面华庭精选进进出出的旅客，手里拖着的行李箱络绎不绝。
许云归却没有抬头，她正用一把小巧的裁纸刀拆阅信件，动作平稳得像