“你走这么快干嘛？”田恬蹲在长椅上，仰着头看俞清野。
俞清野低头看了看她。“饿。”
田恬愣了一下。“你早上不是吃了两个肉夹馍吗？”
“消化了。”
田恬无语了。沈诗语从旁边走过来，悠悠地说：“她走了两个小时，消化两个肉夹馍，正常。”田恬看了看沈诗语，又看了看俞清野。“那我也饿了。”俞清野转身就往出口走。“走，吃泡馍。”
出了兵马俑博物馆，外面是一条街，两边全是餐馆。卖biangbiang面的，卖肉夹馍的，卖凉皮的，卖羊肉泡馍的。俞清野站在街口，鼻子动了动，朝着香味最浓的方向走去。田恬跟在后面，一路小跑。“你慢点！等等我！”沈诗语不紧不慢地跟在最后面，嘴角弯着。
俞清野选了一家看起来最老的店。门脸不大，木头的门板，油漆都掉了，招牌上的字也模糊了，但里面坐满了人。她推门进去，找了个角落的位置坐下。老板是个五十多岁的大叔，围着白围裙，手里端着一碗热气腾腾的泡馍，正往客人桌上送。看见俞清野，愣了一下。“你是……那个……”俞清野点点头。“是我。吃泡馍。”
老板笑了。“好嘞！自己掰馍还是我给您掰好？”
俞清野想了想。“自己掰。碗要大碗。”
老板从柜台上拿了三个大海碗，放在她们面前。碗比昨天那家还大，白瓷的，碗口比俞清野的脸大两圈。田恬看着那个碗，倒吸一口凉气。“这碗也太大了。”老板笑着说：“来我们家的，都吃这个碗。小碗不过瘾。”俞清野点点头，拿起馍，开始掰。
掰馍是个技术活。俞清野已经练过一次了，这次掰得更小，更碎，每一块都比指甲盖还小。田恬在旁边掰得飞快，还是一块一块的，像在撕报纸。沈诗语还是最精致的，每一块都差不多大小，整整齐齐码在碗里。老板过来收碗的时候，看了看三个人的碗，笑了。“这位老师掰得最地道。”他