温文宁眨了眨眼。
“书上看来的，一本讲各地吃食的杂记，里头提过这个做法。”
她说得坦然，顾子寒点了点头。
他媳妇太博学多识了！
“媳妇，我现在就去做。”
他把纸折好揣进围裙兜里，撸了撸袖子就往厨房走。
温文宁在后面喊了一声：“阿寒，米饭蒸的时候水少放一点，比平时干一些，捏的时候才不容易散。”
“好。”
“虾仁剁碎之后先在锅里煸一遍，逼出水分。”
“好。”
“鱼松别焙太老了，微微发黄就行，焙过头了发苦。”
“明白。”
“芝麻油最后淋，不能下锅炒，会糊。”
顾子寒停下脚步，转头看着她。
媳妇这是不放心？
他道：“媳妇，你要不要直接进厨房指挥？”
温文宁笑着道：“好，我指挥，顾团长动手，分工合作。”
她扶着桌沿站起来，挺着肚子进了厨房。
顾子寒连忙拿了张椅子，放上软垫，让媳妇坐好。
灶台上的砂锅还冒着余温，灶眼里的柴火已经灭了，只剩一层灰白的热灰。
顾子寒先淘了两碗米，水放得比平时少了三成，搁在蒸锅上，盖了盖子，大火烧起来。