这里是东京最繁华的地段，即便是在这种人心惶惶的日子里，霓虹灯依然亮著。
只是街上的行人少得可怜。
那些平时必须要排队才能进去的名店，现在门口都冷冷清清的。
久兵卫的门口挂著暖帘。
三人走了进去。
店里只有两三桌客人，板前（主厨）正闲得擦拭著刀具。
「欢迎光临。」
看到有人进来，板前立刻放下了手里的白布，面带笑容。
桐生和介走在最前面。
今川织跟在他身侧，依然是一副生人勿近的高冷模样。
而在最后面，穿著便服的白石红叶正好奇地打量著这家传说中的寿司名店，像是在观察一个新的副本。「三位吗？」
「是的。」
桐生和介点了点头，径直走到柜前坐下。
今川织立刻抢占了他左手边的位置。
白石红叶也不在意，慢吞吞地坐在了右边。
「请问要点些什么？」
板前把热毛巾递了过来。
「我要最贵的套餐。」
今川织把菜单往旁边一推，看都不看一眼。
「还要海胆。」
「要北海道产的，不要那种便宜货。」
「如果是那个什么……马粪海胆的话，就来两贯。」
她完全没有要客气的意思。
在来的时候，今川织就已经想好了，绝不手软。
倘若今晚只有两个人，在这灯火下四目相对，或许她的心肠还会软上一软，稍微收敛几分。偏偏他说什么「人多热闹点」。
那就必须把最贵的全部点一遍，吃到他肉痛为止。
「好的，最好的海胆两贯。」
板前虽然被她的气势吓了一跳，但立刻高声向后厨传单。
桐生和介倒也不觉得心疼。
「白石医生呢？」
他转头看向右边。
「我要单点。」
白石红叶的嗓音很轻，很有礼貌。
「先来一份小肌。」
「要那种腌渍时间稍微短一点的，我喜欢口感脆一点。」
「然后再来一份赤贝。」
「如果有活杀的车海老，也请给我来一贯，虾头请务必炸酥。」
「最后的收尾，我要干瓢卷，里面的芝麻请多放一点。」
她坐姿端正，双手放在膝盖上。
板前的眼神立刻就变了。
他有些惊讶地看著这个素面朝天的年轻女孩。
这菜单点得有点意思。
先用小肌（斑鲧）来测试醋饭的酸度和腌渍的功力。
再用赤贝来测试食材的新鲜度。
车海老（对虾）则是考验对温度的把控。
最后