“阳盛则抑,阴盛则扶,燥者润之,寒者温之。”
巴刀鱼低声默念厨道基础调和心法,这是他从一次次市井烹饪、一次次灵材试炼中悟出来的最朴素、最根本的道理。
没有花哨招式,没有高阶技法,只有最纯粹的调和之道。
酸菜汤立刻配合,火候随他心意瞬息变化。
旺火转文火,文火转微火,温阳之火层层渗透,压制锅内过剩的暴戾阳气,同时一点点温柔化开阴冷霉气。
娃娃鱼精准报出每一处气场的变化,哪里失衡、哪里暴动、哪里即将溃散、哪里可以融合,分毫不差。
三人配合,完美无间。
时间一分一秒流逝。
锅内的玄力暴走,从最初的剧烈冲撞、濒临崩塌,慢慢变得有序、平缓、温顺。
狂暴的对冲气息,被一点点中和、消融、调和。
杂乱的阴阳气场,逐渐趋于平衡。
原本诡异的甜腻霉腐味彻底消散,取而代之的是一股前所未有的醇厚米香。
清润、绵长、温润、厚重。
比寻常一阶灵米粥的香气浓郁数倍,且带着一丝阴阳平衡后的圆满气息,萦绕在后厨之中,沁人心脾。
“稳住了!暴走被压制住了!”酸菜松了一大口气,后背早已被冷汗浸湿,“我的天,这批霉变灵米的爆发力,比我预想的强太多,刚才那一瞬间,我真以为砂锅要炸。”
娃娃鱼轻轻眨眼,露出一抹浅笑:“气息圆满了,没有一丝杂浊,所有霉变玄气都被调和成了平衡玄力,品质……反而比普通新鲜灵米更好。”
这话一出,巴刀鱼眼底闪过一丝亮色。
他果然赌对了。
废材灵材,未必是废材。
失衡的玄气,一旦完美调和,阴阳互补、刚柔并济,反而能诞生出远超常态的精纯玄力。
这就是市井玄厨的逆天之处。
别人弃之不用的垃圾灵材,在他手里,能化腐朽为神奇。
又焖煮一刻钟。
火候收功,关火焖锅。
砂锅静置片刻,锅内余温继续养韵,彻底锁住所有调和完毕的圆满玄力。
巴刀鱼缓缓抬手,揭开砂锅顶盖。
白雾冲天而起,温润灵光瞬间铺满整个后厨。
锅内灵米粥色泽乳白浓稠,米粒软糯开花,每一滴米汤都莹润发亮,周身萦绕着淡淡的平衡玄光,没有半分杂质,没有半分暴戾。
一锅看似普通的灵米粥,内里蕴藏的玄力底蕴,却已经无限贴近二阶水准。
“成了。”巴刀鱼轻声道。
就在话音落下的瞬间——
轰隆!
一股温润却磅礴的玄力,从锅内扑