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第443章「将军」与「过桥」,何为一菜多吃,高卢队首道料理呈现...

【不是,这个不会是「将军六挂」吧!?】

【虽然听著很威风的样子,但是什么是「将军六挂」???】

【我好像在哪听过这道菜...】

【我刚问了AI,它说是一道非常传统的淮扬菜...】

【不是,你们真的有在看直播吗?周大师一开始就提到了「将军过桥」的啊!】

【哎呀,谁会时时刻刻盯著屏幕,现实中不要被查岗的吗?】

【是啊,我都是一边挂著比赛直播,一边做其他的事情,讲到激情的位置就回来瞄两眼。】

【我一边在「落克王国·世界」里面跑图,一边电脑挂著小弹窗在看直播,基本就是听个响。】

【不是,你们哪来那么多时间玩游戏,你们不用工作,不用上学吗???】

【大学生,在宿舍,今天没课!(狗头)】

【行吧,往好了想,至少不是只有我们这群老家伙在关注厨师这个职业了...】

弹幕确实有点抽象,但也能感受到在上面不遗余力的推广下,对厨师这个职业感兴趣的人越来越多,范围越来越广。

虽然他们不一定会去做厨师,甚至不一定会亲自下厨,但只要有关注,厨协就已经达成自己的目的了。

视角拉回主持厅...

在周萧燕情不自禁的开口后,一旁的戈等和菲利也是互相对视了一眼。

他们对这道料理都有点陌生,想来,这道料理应该极少出现在国际上。

于是乎,戈等思索片刻后开口询问周萧燕关于这道料理的细节,周萧燕整理了一下语序,而后缓缓开口。

「这道料理现代回忆起来,说是经典淮扬名菜,但实际上,是民间小菜馆先发起的菜谱。」

「后来是经过王师傅进行改良后,才进入了各大饭馆。」

「所谓的「将军过桥」,得先看「将军」,后看「桥」。」

「在华夏坊间传说中,生性凶猛的黑鱼是水里龙宫的一员大将,所以也被雅称为「将军」。」

「而「过桥」这个词单独拿出来,各位网友或许不陌生,因为在云之南有非常经典的料理「过桥米线」。」

「其实,「过桥米线」最初是由苏式的「过浇面」演化而来,应该是传过去的时候,误把「浇」字错传为了「桥」,才有所谓的「过桥」之说。」

「「过浇面」历史较为悠久,古明代就有这种吃法的记载。」

「当时的店家既卖面,又卖酒,
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