蛋液在瓷碗里漾开,琥珀色的浪花翻滚。
竹筷击打时,那粘稠的液体渐渐泛起细密的泡沫,像春水初融。
手腕轻旋,让蛋清与蛋黄彻底交融,直到蛋液从筷尖滑落时像一匹丝滑的缎子。
林小禾注入温水,再扣上一个瓷盘,冷水下锅,凭感觉关火。
鸡蛋羹很成功,微微颤动,嫩得像要滴出水来。
众人一人一勺,就吃光了。
郝婕婕让大家点评。
王天海老实道:「挺好吃的,就是跟肉丸子相比,好像缺了点什么。」
林小禾放下勺子,若有所思。
是啊,缺了点什么呢?
郝婕婕:「缺了爱。孟婆汤熬的是喝汤人的喜怒哀乐,爱恨情仇,一碗汤喝下去,忘尽前尘往事。我做的菜,却会让人感到幸福,想继续活下去。」
好吧,林小禾又试著做了一碗面条。
依旧是同样的评价,味道尚可,但没有爱。
一碗,两碗,三碗……
王天海借口有事,一溜烟跑了。
秃头和尚和哑巴少年借口出去逛逛,却一去不复返。
林小禾不服气:「没那么难吃吧?!」
郝婕婕笑道:「永生城里都是鬼修,不懂饥饱。他们吃美食,要么是为了满足舌尖味觉,要么是为了变强。没人会为了填饱肚子去吃东西。你需要多练练。」
隔天,永生城东街多了一个新摊位。摊位是用旧门板搭的,门板上搁著一口铁锅,铁锅是郝婕婕送的,锅底有一道细小的裂纹。
没有牌匾,没有菜谱,没有吆喝,就这样悄无声息地开业了。
小黑蹲在灶台旁假寐,摊子后面蹲著王天海几人。
王天海:「你们猜,林小禾今天能卖出去几份?我先回答,0份!」
秃头和尚却斩钉截铁道:「四份!」
哑巴少年也伸出四只手指头。
王天海傻眼:「为啥是四份?!」
这数字有什么特殊含义吗?
秃头和尚温和一笑:「因为我们4个会去捧场啊。」
我敲,说的好有道理,让人无法反驳。
随著前来摆摊的摊子越来越多,街市越发热闹起来。
别的摊位人挤人,尤其是煎饼和臭豆腐的那两家,生意红火的不行。
唯独林小禾的摊子无人问津。
心宝见状,悄咪咪道:「小禾,要不我们往面条里面加点孟婆汤?」
既然以孟婆汤为底调的酒水十分受欢迎,那么加了孟婆汤的面汤肯定会卖的好!
林小禾摇头。
郝婕婕一门心思想