「红烧鲤鱼来了！」周飞端著鱼盘从厨房出来还吆喝了一声，顿时吸引客人们的目光，还有客人忍不住起身看的。「唱！这红烧鲤鱼还是挺大一条的嘛！这汤汁一淋，看起来有点好吃哦！」
「这鱼一看就下饭得很，料炒的好香哦，鱼吃完了，拿料汁拌饭肯定安逸。」
客人们议论著，眼里纷纷亮起了光。
周飞把鱼往高羽和于玲他们桌前一放。
两人目光同时看来。
煎得金黄油亮的鲤鱼，裹著浓稠红亮的酱汁，葱绿姜黄、泡椒点缀其间，鱼肉雪白细嫩隐隐透出，油润鲜艳，颇为诱人。鱼才上桌，香气已然扑鼻而来。
他们今天六点就到鱼塘边抓了鱼来赶场，早上就在桥头的包子店吃了两个馒头，忙活一上午，早就饿得前胸贴后背。瞧见这鱼，两人著实没忍住吞了吞口水。
江城被誉为九省通衢，湖北更是千湖之省，鱼类资源相当丰富，编鱼、鳜鱼、草鱼、青鱼、鲷鱼、胖头、黄颡鱼、鲫鱼……基本涵盖了好吃的淡水鱼。鲤鱼因为土腥味重，甚至上不了桌。
渔民捞到鲤鱼，都是直接放回去的。
但到了四川，鲤鱼倒是颇受喜欢，许多传统名菜都用鲤鱼来做，甚至宴席上也常见这种鱼。鲤鱼生活在中下水层，好养又好卖，是他们这两年重点培育养殖的对象鱼。
他们引岷江水养的鲤鱼，口感和味道确实更好一些，土腥味较淡，而且肉质也更为紧实一些。于玲从小就爱吃鱼，她妈做鱼的手艺一流，家烧武昌鱼、红烧鲷鱼、鱼丸、黄颡鱼焖豆腐……他们巷子里做鱼一把手，谁家要是弄到了好鱼，都会请她去帮忙掌个勺，回来还能给她带一碗。但她不会做鱼，在家都是高羽下厨。
高羽的厨艺也一般，做的菜能吃，但不能苛求他做的好吃。
平时家里吃的比较简单，钱都投到鱼塘去了，也很少下馆子。
这两年忙得没时间回江城，虽然天天跟鱼打交道，但好久没吃到好吃的鱼了。
这条四块钱的鲤鱼，看著倒是不错。
「来，玲玲，尝尝咱们自己养的鱼，让大厨做出来是什么滋味。」高羽给她递了一双筷子，笑著给她夹了一筷鱼腹处的肉到她碗里。客人们盯著于玲，都等她的吃后感，看看值不值得花四块钱重金来上一条。
后厨，老罗侧身站在厨房门口，表情有点紧张，也有点期待。
昨天干一天了，不过鱼香肉丝和碎花牛肉都是周砚打出来