孔国栋笑道:「那场坝坝宴可是相当轰动,一些不太熟的人都特意跑来赶礼来吃席,本来说五十桌,最后硬是加成了六十桌,还好师父和大爷应变能力足够强,不然就完球。」
「当年正是孔派名声最盛的时候,确实沾亲带故都想来吃席。」肖磊有些感慨道:「没想到当年我是墩子,二十多年过去了,我还是墩子。」「我还不是墩子。」老罗说道。
孔派众人相视而笑,眼里满是对年轻岁月的回忆。
孔庆峰将目光从客人身上收回,落到了灶前正在勾芡的周砚身上,脸上带著笑意。
他似乎依稀看到了当年站在这里的师兄。
他们二人,也曾如他这般意气风发。
时间一晃,他已经老到握不稳炒勺了。
但眼前这个少年接过了炒勺,再一次将孔派带到了所有人的面前,博得了满堂彩。
「好啊,孔派我看至少还能再兴盛五十年。」孔庆峰笑道。
蒸笼打开,六十多只葫芦鸭依次出笼,将盘中多余的汤汁倒入锅中,周砚勾芡,汤汁渐浓。「来,四只一盘,装了托盘我再淋汤汁,然后直接上菜!」周砚招呼跑堂,开始上压轴的八宝葫芦鸭。肖磊和老罗他们已经围到了锅前,六十只葫芦鸭一齐出锅上菜的场面,哪怕是许运良都没在蓉城餐厅见过。浓稠的汤汁淋在金红的葫芦鸭上,使其裹上了一层油亮的光泽,看著越发诱人。
【一只极其不错的八宝葫芦鸭!】
周砚看著眼中弹出的鉴定结果,嘴角勾起一抹笑意。
以蒸代炖,一口气出六十一份,能够达到【极其不错】的标准,距离完美一线之差。
周砚对于这个结果极其满意!
「上菜!」周砚招呼一声,跑堂立马端著托盘小心翼翼去上菜,一边吆喝道:「小心!压轴大菜,八宝葫芦鸭!」许运良都忍不住惊叹:「成了!一次做六十一只八宝葫芦鸭,这手艺和胆量,还得是周师啊!」孔国栋感慨道:「初生牛犊不怕虎的嘛,这要换个石头这样的老师傅,换成蒸鸭儿就比较稳妥了。」肖磊张了张嘴,发现无法反驳:「你……说的还是有点道理的。」
八宝葫芦鸭依次上了客人桌。
珍妮看著桌上那份葫芦状的鸭子,惊讶地站起身来,左看右看,一脸不可思议道: