他对荣乐园的灯影牛肉相当喜爱,下酒神菜。
但这一口灯影牛肉下去,酒杯已经不自觉地举起来了。
太香了,不喝一口酒简直对不起这片牛肉。
「林校长评价这么高?那我一定要尝尝看。」傅景闻言迫不及待地夹起一片灯影牛肉喂到嘴里。
哢嚓一声,傅景的眼睛一下子瞪圆了。
「怎么样?」林国庆笑问道。
「牛批!」作为一个大学教授,此刻脑子里只蹦出了两个字。
酥脆化渣,竟是一点残余的硬块都没有。
傅景的酒杯也不自觉地端起来了,跟林国庆碰了一下:「林校长,我也觉得这灯影牛肉甚至比荣乐园的味道还要好些,毕竟平时去不一定能吃到黄大师亲手做的,口感没得这么酥脆。」
「英雄所见略同,黄杨师傅做的灯影牛肉就跟这个一样,但其他师傅的手艺终究还是差了几分意思。」林国庆抿了一口酒,看著他傅景颇为高兴:「小傅啊,我看我们俩能吃到一锅去,以后我去找店喊你啊。」
「要得!一个人去就怕菜点多了吃不完。」傅景颇为高兴地点头。
其他老师闻言纷纷笑了,这一老一少两个老饕倒是因为吃的结缘了。
众人的兴致都被提起来了,也是纷纷先尝一块灯影牛肉。
「哢嚓!」
「哢嚓!」
清脆的声响,伴著小声赞叹,这道灯影牛肉经过林国庆的一番介绍后,麻辣酥香之余,又多了几分独特的滋味。
「我来尝尝这夫妻肺片味道如何。」林国庆夹起一片牛头皮,一口下去,弹脆如同嚼新剥的笋衣,卤汁已经渗进了细微的褶子,麻辣窜上舌尖,咬起来香脆有嚼劲。
「嗯,这头皮咬起来有嚼劲,生脆的,安逸!」林国庆点点头,然后迫不及待地夹了一块牛肚喂到嘴里。
相比于不怎么吸味的牛头皮,满是褶皱的牛肚吸饱了卤汁和料汁,一口下去,脆中带韧,麻辣鲜香在嘴里爆开,混著红油的香辣在口腔里横冲直撞,咬到一颗花生碎和几颗芝麻,又在齿间爆出了别样酥香,与青芹的清香交融。
口感和味道上的层次感,当真让人迷醉。
「不得了!这个夫妻肺片太安逸了!卤水很香,红油特别香,调味真是一绝!」林国庆赞叹道,「这是我吃过最巴适的夫妻肺片!哪怕蓉城都找不到比这更好的。」
傅景尝了一块牛肚和一片牛舌,同样惊叹道:「嗯嗯,我也相当认可!之前我觉得蓉城餐厅的夫妻肺片已经相