她哪见过这种场面啊，一群大学老师和高中老师，吃个坝坝宴还能夸出这么多词来。
罗倩收回目光，看向了自己这桌，眼睛顿时睁大了几分。
六个盘子，就剩卤猪耳朵那盘还剩了几片，其他盘子已然空空如也。
罗倩愣了三秒，扭头跟她妈问道：「妈，我们这桌是没上菜吗？」
「上了，味道太巴适，没给看热哄的留。」老太太伸出筷子把盘子里剩下的两片卤猪耳朵夹起喂到嘴里，「嗯，这个乡厨不晓得哪里找来的，手艺硬是巴适！」
罗倩：「……」
她第一次因为不怀好意感到了后悔，竟然错过了所有凉菜！
「来，头菜！镶碗~」跑堂吆喝了一声，把头菜给上了，瞧见桌上六个空盘愣了一下，顺手把盘子给收了。
这一次罗倩不敢再犹豫了，连忙伸出筷子先夹了一块肉糕片到碗里。
果然，转眼之间，盖在面上的肉糕片便被瓜分一空。
低头咬上一口，眉梢顿时扬起，这味道硬是巴适哦！难怪大家都抢著吃，来不及吃完碗里这块肉糕，立马从盘子里夹了一块酥肉和响皮到碗里晾著。
隔壁桌老师们的注意力也都被刚上桌的镶碗所吸引，镶碗的形，讲究「倒扣成山，层层不散」，圆润如宝盖。
最上层是一圈金黄油亮的蛋皮肉糕，像给整碗菜镀了一层暖融融的金边，蛋皮透著蒸熟后的油润光泽。
往下看，粉嫩的肉糕、棕褐的木耳、嫩黄的黄花、油亮的酥肉、乳白的响皮层层叠叠，浸在清润透亮的高汤里。
面上最后撒了一把葱花，是点睛的翠色，瞬间提满了整碗菜的鲜活气。
肉香与蛋香缠在一起的醇厚鲜香，随著热气扑鼻而来，紧接著，酥肉的油香、黄花木耳的清鲜、高汤的骨香，混著花椒和姜葱淡淡的辛香，一层层涌过来，勾得人馋虫直动。
「哎呀，这镶碗看著好安逸哦！吃坝坝宴，头菜还是要上镶碗才安逸！」林国庆点头，「这镶碗呢，最有名气的还是「梓潼三绝」之一的梓潼镶碗，川内的镶碗基本上都是从这里发源散布开来的，我还跑到绵阳去吃过两回，确实独具特色。」
「这个做法确实正宗，蛋皮的颜色好正，金黄油亮的，蒸好了扣在盘子里，看著就巴适。」傅景跟著点头。
众人听著二人的话，已经迫不及待地动筷了。
林国庆也不客气，第一口先尝肉糕，蛋皮的香在嘴里