于是他便惊慌失措地跑到了教士那里，告诉他说，那些以撒人杀死了一个基督徒婴儿，并且放了他的血，将他的血掺在葡萄酒里喝了下去。」
「耶，他们真的那么做了吗？」洛伦兹瞪大了眼睛，理查在一旁看得乐不可支。
「一半一半吧，他们确实往葡萄酒里掺了血，但那个血并不是基督徒的，甚至不是人类的，而是小牛的血。」
洛伦兹露出了恶心的神情，「他们干嘛要这么干？」
理查突然恍然大悟地叫了一声，「我确实听说过，不知道是哪里的人，是印度人还是突厥人，他们似乎也会往酒里掺血，但我听说的是鸽子血。」
「也可以，有的时候甚至只是晒干的血磨成的粉。
但这确实是一个相当不好的习惯，而且非常容易叫人误会。」塞萨尔平和的说道，「就算是我，也没法判定这次倾入葡萄酒所用的血是牲畜的而非人类的。
但我可以解释人们为什么要那么做，」他左右看了看，在理查的座榻下抽出了一瓶葡萄酒，而后将葡萄酒斟在了一只玻璃酒杯里，展示给两个孩子以及理查看。
「看，对著阳光的时候，这瓶酒的色泽并不漂亮，暗沉，还有很多杂质，这是不可避免的，即便送给君王的酒，必定是相当不错的好东西，那里面的杂质也不可能完全消失，或者说，这根本就不是过滤就能够解决的事情。
酒液的变化无时无刻，新的杂质总会产生，但在饮用之前加入高蛋白质的东西，」塞萨尔停顿了一下，「如小牛血，鸽子血……但如果用蛋清也能起效，它们的作用就是吸附液体中的杂质，而后形成较大的絮团，这样就可以简单地过滤后得到澄清的酒液。
事实上，这完全就是一种简便的提高葡萄酒质量的方法。
但以撒人……嗯，他们有时候确实过于吝啬，至少在这件事情上，他们从未解释过或者说，他们不屑于解释，毕竞竟……」
理查笑了一声。