何雨柱在这里已经学了九个月的时间，因为有基础，至今已经掌握了一百多道清真菜，但还是没有资格上灶做菜。
从后门走进厨房，里面已经有帮厨阿姨们在洗菜。
为什么要从后门进厨房呢？
这也是大饭店的要求，因为前门是留给客人们走的，后厨的人必须从后门进入饭庄。
看到何雨柱，一位洗菜的阿姨就上前说：“柱子，晁依久现在还没来，他没让你请假吧？”
晁依久是学徒工，按照规矩，他每天8点前要到店内。
“他还没来？这可不像他呀。你昨天没和我说要请假，可能是家里有急事吧。”
话落，何雨柱又在心里说，晁依久以后都不会再来，学徒工岗位要新增人员了。