第(2/2)页在外的便是黑熊完整的肉身。通体白嫩肥厚的油脂包裹着暗红色的精肉，层层分明，肌理紧实，沉甸甸的肉质带着新鲜的温热气息。接下来便是去除内脏、分割肉身，这一步最讲究干净利落，既要完整取出所有可食用内脏，又不能划破肠胃、胆汁，一旦胆汁破裂，整锅熊肉都会被苦味浸透，彻底报废。这是处理野兽的大忌，也是最关键的细节。周安蹲回熊身旁，手持猎刀，顺着方才的腹线，缓缓划开厚厚的脂肪与腹壁肌肉。第(2/2)页