她这样抠抠搜搜的,可别把她闺女的福气弄没了。
想到这里,她立马道,“那就听我闺女的吧,全炖了。”
反正她闺女以后什么也不缺。
钱金英很快就把三条鱼处理干净了。
陈浅浅还让她在鱼身上划了花刀,这才自己拿着鱼走去灶房。
曾湘华正在烧火,看见她了,还挺惊讶,“小妹,你怎么进来了。”
“我来炖鱼。”
曾湘华也看见那三条大肥鱼,偷偷咽了咽口水,“要嫂子帮你吗?嫂子以前也做过鱼汤呢,你二哥说特别好喝。”
“不用。你帮我看好火就行。”
陈浅浅早在中午的时候就看过鱼汤的做法,加上可能的确有这方面的天赋,动起手来像模像样的。
她先是将鱼煎至两面金黄,等到差不多了,再往里倒入了没过鱼的水,然后盖着锅盖闷。
铁锅的导热性很好,没一会儿,鱼汤的香味便散发了出来。
铁价贵,现如今的农户人家做饭都是用陶罐,要不然她二嫂也不会那么轻易就砸了老王家的锅。
所以,她们家这个大铁锅可以说是村里边的独一份。
而据她所知,这大铁锅原本还是堂叔家的。
当时堂叔家里的锅破了,堂哥就买了个新锅准备换着用。
偏偏她爹也在,看见这大铁锅,立马就起了心思。
然后跑去堂叔面前卖了个惨,这新锅就成她家的了。
没错,拿回来的还是新锅,堂叔家至今还在用着那个缺口的旧锅。
陈浅浅默默的摸了摸鼻子。
这堂叔一家是真的没话说,她之后必须得做点什么维持一下关系才行。
就这么单方面的索取,再热的心都要凉了,她可不能让好好的亲戚变仇人。
曾湘华正往灶里添柴,闻着空气中的鱼香味,简直是口水都要流出来了。
她以前可从没见小妹进过灶房。
这才第二次做饭,手法就这么娴熟,果然是天生什么都会啊,根本不用教。
她态度热衷的拍马屁,“小妹,你这手艺肯定能做出顶好喝的鱼汤,我这都闻到香味了。”
陈浅浅回过神来,笑着点了点头。
这会儿再把锅盖揭开,热气扑面而来,里面的鱼汤已经变得浓白了,鱼还是完整的。
她用筷子把里面的鱼肉细细的捣烂。
曾湘华看见了,讶异道,“小妹,好好的鱼你弄烂干啥啊。”
“这样每个人都能尝到鱼肉,不然就三条鱼,根本不够分的。”
不这样做