押运的队伍还带着一千士兵武装护送，以防沿途有人劫掠。
八月二十一日清晨，长安城南郊的空地上，第一座粥棚拔地而起，架上几口一人多高的大铁锅。
火生起来了，锅里的水沸腾起来了，官吏们将那些运来的粮食倒入锅中搅拌起来，热气腾腾的白雾弥漫在初秋的清冷空气里。
不多时，粥香四散开来，原本横七竖八躺在空地上等死的流民们忽然像受了刺激一样从地上跳了起来，跌跌撞撞的向粥棚方向涌去。
李儒站在粥棚前面的高台上，大声宣读雍州牧的赈灾令：“雍州牧令：关中各县，自即日起于城内外设粥棚赈济。
凡灾民皆可就食，早晚各一餐。老弱妇孺优先，青壮力士安排垦荒屯田。
县官不得克扣赈粮，违令者斩！”
当第一锅米粥被抬下车时，那些原本目光呆滞的流民们集体发出了沙哑的哭喊声。
一个白发苍苍的老妇人哆哆嗦嗦的从官吏手中接过一碗热气腾腾的米粥，双手捧着碗，眼泪扑簌簌的落进碗里。
她已经两日没有吃过东西了，嘴唇干裂得出血，但她没有立刻喝粥，而是颤巍巍的走出人群，把粥递给身边一个已经饿得昏死过去的孩童。