程老板见他全包了，顿时大喜过望，不过还是小心纠正，“可不敢叫老板，我就是个卖包子的，上头还有街道办管着，也是为人民服务！”
陈凡赶紧改口，“抱歉抱歉，说错了话，应该是程主任。祝您这儿早日被收编，您也当个店铺主任。”
程老板这下满意了，笑得合不拢嘴，“托您吉言、托您吉言！您稍等，我这就给您包上。”
说着从墙角的碗柜里端出来一个大筲箕，又从后面的桌子上扯了一大张报纸，将包子全都放上去。
陈凡看得眼角直抽抽，用报纸包包子？这玩意儿有铅呐！
不一会儿，程老板将报纸折好，双手捧着递给他，笑道，“10个肉包、5个菜包、3个馒头，一共1块2。”
开心归开心，钱可不能少，都是小本买卖，亏不起。
陈凡接过来放到篮子里，顺便用手摸了摸，还好，丁梆硬，应该不会黏上。
随即一边付钱，一边问道，“这街上就您一家、还是有其他店？”
程老板收好钱，一张一块、一张两毛，连数都不用数，直接揣进兜里。随即笑道，“可不止我一家，有二三十家呢。”
他往南指了指，“您顺着胡同往南走，都是路边店，逛着就能看到，有卖茶水的、做裁缝的、卖成衣的、打豆腐的……，也有和我一样卖包子馒头、还有卖面条的。”
说着看向陈凡，“对了，还有两家私人饭馆，不过规模不大，和我这铺子差不多，只有两张桌子，您要是不想做饭，可以去他家吃，肉鱼菜都有，还省了您自己动手的功夫。”
陈凡转头看向人流稀少的街道，脑子有点转不过来。
这有点颠覆他的印象啊？！
现在真是78年？
不过，好像这一年来，颠覆他印象的事几乎每天都有，也不差这一桩。
陈凡回过神来，看着程老板问道，“您说的这二三十家，都是私人办的？”
程老板嘿嘿笑了笑，“可不是么，要是算上国营店，这条近八百米长的胡同，店铺可就多了，少说也有三十多个门类。
这一片始建于元代，为了方便住在这里的大官们，打从那时候起，这条街就有不少铺子，涵盖衣食住行多种行当。
哪怕是前些年，国营门店也没少过，不仅有粮油店、蔬菜店、肉铺，连不少饮食公司也在这里开设了门市部。
不过从去年年底开始，随着回城的知青越来越多，街道办鼓励知青家庭自力更生，有条件的，比如我们家