「这肉香里带著烟火气，还有荷叶的清香，层次丰富，妙啊！」
陈凌自己也扯了块兔肉啃著，笑道：「大家吃得香就行。一会儿还有蘑菇炖野鸡，不够的话，你们晚上自己去抓哈。」
众人听了一阵哈哈笑。
不觉得陈凌小气，反而觉得他爽朗。
他这么一说，众人更期待了。
土窑里的热土还有余温，陈凌在上头架了口铁锅，倒上井水，把收拾干净的野鸡剁块下锅。
刚摘的蘑菇洗净，松茸、牛肝菌、鸡油菌，一股脑全倒进去。
野鸡是昨天打的，肉紧实。
蘑菇新鲜，尤其是松茸，炖进汤里，那股特殊的香气立刻飘出来。
锅里咕嘟咕嘟冒著泡。
鸡肉的鲜和蘑菇的香慢慢融合。
陈凌又撒了把枸杞、红枣，添了点盐，别的调料一概不放。
食材好，原汁原味最难得。
吃的就是一个鲜。
当然了。
野鸡炖蘑菇，比起烤野兔和烤松鼠而言，时间更加难等。
野鸡肉很硬实。
不用高压锅的话，这种土灶需要多炖一些时间的。
好在大伙都很有耐心。
甚至已经有人去村里联系乡亲们，要打野鸡和野兔，甚至是松鼠了。
两个半小时之后。
时间已经到了中午。
这个时候已经炖得差不多了，陈凌掀开锅盖。
热气蒸腾中，一锅金黄鲜亮的鸡汤翻滚著，蘑菇吸饱了汤汁，胖嘟嘟地浮在面上。
「来，喝汤！」
碗不够，就用茶杯、饭盒凑合。
一人盛上一碗，吹著热气喝下去。
鸡汤鲜得人眉毛都要掉了。
野鸡的鲜，蘑菇的香，混著枸杞红枣的甜，顺著喉咙滑下去，浑身都暖了。
「这鸡汤也绝了！」
一个游客咂著嘴，赞叹道：「我在城里五星饭店都没喝过这么鲜的汤！」
「山里的食材好。」
陈凌自己也喝了一碗：「野鸡是山里跑的，蘑菇是刚摘的，水是山泉水，炖出来自然鲜。」
王耀祖捧著碗，慢慢喝著，忽然叹了口气。
「王老板，咋了？」陈凌问。
「没事，就是感慨。」
王耀祖摇头，唏嘘道：「我在湾岛，天天忙生意，吃的是酒店餐厅，看著精致，可总觉得少点味儿。」
「今天这顿，土窑烤肉，山泉炖汤，围著一堆人，热热闹闹的，这才叫吃饭，才叫生活。」
他说得诚恳，几个医学生也深有同感。
在医院实习，天天盒饭快餐，哪有