陈凌接过说明书看了看，点点头：「行，先试试。」
「早准备好了。」梁越民冲工人喊，「把机器抬下来，抬到厢房里头，那边有电。」
几个工人七手八脚把机器抬下来，搬进厢房，接上电源。
小明跟在陈凌屁股后头，眼睛瞪得溜圆，看啥都新鲜。
「叔叔，这机器真能做辣条？」
「能。」陈凌揉揉他脑袋，「等会儿做出来你尝尝。」
「辣不辣？」
「有点辣，你要怕辣就别吃。」
「我不怕！」小明挺起小胸脯，「我跟你学了这么久，早就学会吃辣了！」
梁越民听了就笑：「你小子，在北亰的时候让你吃口蒜你都哭，现在倒学会吃辣了？」
小明嘿嘿笑，不接话。
机器安装好，陈凌蹲下来检查了一遍。
电源线没问题，电机转动顺畅，进料口和出料口都没堵塞。
他又看了看调味料喷洒装置，喷头也没问题。
「行，原料呢？」
「在车上呢。」梁越民冲工人挥挥手，「把面粉和调料搬下来。」
工人从车上搬下来几袋面粉，还有几桶食用油，几箱调料。
面粉是陈凌自家地里产的，磨得细细的，带著股麦香味。
调料是梁越民按陈凌给的配方配的，辣椒面、花椒面、孜然粉、糖、盐，按比例混在一起，装在塑胶袋里。
「先做一批试试。」陈凌挽起袖子，打开面粉袋，往进料口的漏斗里倒了一碗面粉。
梁越民在旁边看著，问：「不加别的？」
「先试试纯面粉的，看看成型效果。」陈凌说著，按下启动按钮。
机器「嗡嗡」响起来，电机带动螺杆转动，面粉从漏斗里往下落，被螺杆推著往前挤。
经过加热区的时候，机器里传来「滋滋」的声响，一股热气从出料口冒出来。
紧接著，一根淡黄色的条状物从出料口挤了出来，软塌塌的，看著跟面条似的，但比面条粗，表面有细密的纹路。
「出来了出来了！」小明兴奋地喊。
陈凌伸手捏了截，手感还挺筋道，掰开一看，里面是疏松多孔的结构。
「膨化效果不错。」他点点头，「就是颜色差点意思。」
梁越民也凑过来看：「颜色是淡了点，看著跟面条似的，不像辣条。」
「正常，没加色素嘛。」
陈凌把那截辣条放进嘴里嚼了嚼，「口感还行，有点硬，不够蓬松。」
他把机器停了，调整了一下加热温度，又试了一次。
这次出来的辣条颜色