薯条可以冻起来，为了口感鸡柳和酥肉好一般提前一天做，今天光鸡柳都卖了三百多份，一份大概四两多，就是一百多斤，张烨都担心一直开着的电炸锅会因为过度操作烧掉保险丝，中午还歇业了一会儿专门卖凉皮。
她已经打电话给厂里，要定制一个更深一些的炸锅了。
除此之外，张烨还要招人，可是再招人这小小的店面已经容不下这么多的人。
再扩张，张烨也没有这么多的本钱。
等热闹散尽，张烨开始跟范晓娟诉苦：“店铺的投入一下子就耗费出去太多钱了，现在要招人根本就没地方去，但是看着店里生意这么好，不趁热打铁，也太可惜了。”
九十年代，是实体经济遍地捡钱的年代。
人工便宜，市场也大，随着收入提高，物质需求也会井喷，而且当人们没有发现炒房能够赚钱的时候，消费能力也强很多，那会儿的人可是能舍得一个月的工资去买一身衣服，半年的工资买一件电器。
非常注重物质享受，幸福指数也提升的特别快的一代人。
现在想想，自己那时候选择出国可真傻，眼睛被蒙住了，而且就算是在国外也没有赚到钱。
她深以为然：“咱们现在挣一点，投一点，肯定赶不上开店的速度，这个时候如果有人愿意投资就最好了，咱们缺的不是技术，而是钱。”
现在看来这会儿的人很舍得吃，也很舍得买。
就是要趁着这几年，把资本积攒足够了。
张烨叹气：“谁说不是呢。”
她刚叹完气，第二天在跟林先生健身的时候，就得到了对方的认同：“很好啊，你们这么小的店面，一天销售额能有一千多，扣除人工成本跟店面成本，赚的也不少，现在你们就是缺少投资。”
他表示愿意投入一笔资金给晓烨家扩张门面。
张烨十分意外，这简直是飞来横财，尽管如此她还是要跟范晓娟商量一下。
“林先生建议我们把两个店分开来，这个店交给一个人管，让我集中经营炸鸡店，他觉得炸鸡店容易做成规模，可是我又不想放弃卤味。”张烨有些纠结。
在这两者之间，林先