第(2/2)页汤讲了烹饪的原料尤其是水，跟他说注意火候和调味，告诉他食物美味的境界，此外还列举了许多各地的美味。伊尹讲的不止是厨艺，里面包含了许多治国大道，这才是他要告诉商汤的。因此，伊尹得到重用，由厨师最后成为一代贤相。伊尹“厨圣”的尊称，是中国大陆、香港台湾，甚至新加坡等地方的厨师界公认的。甚至传说，伊尹能够发明汤药，也是因为他有做汤的厨艺基础。第(2/2)页